كيفية إشعال الفرن في موقد غاز هيفايستوس: قواعد الإشعال ومبادئ تشغيل فرن الغاز
ليس من المستغرب أن يسبب إجراء إشعال الفرن بعض الصعوبات لعدد من المستخدمين. إنه فقط أنه لم يكن على الجميع التعامل مع مواقد الغاز الحديثة. قد يؤدي استخدام النماذج القديمة لأجهزة الغاز والأفران الكهربائية إلى القضاء على هذه التجربة.
دعونا نتعرف على كيفية إشعال الفرن في موقد غاز هيفايستوس حتى لا يواجه أصحابه أدنى مشكلة في هذا المجال. دعونا نقدم الوظائف الرئيسية والإضافية. على سبيل المثال، لنأخذ وحدة مصممة لإعداد الأطباق في المنزل.
ستجد في مقالتنا معلومات مفيدة حول التصميم ومبادئ التشغيل لهذا النوع من المعدات المنزلية. سنخبرك عن الأعطال الشائعة. سوف تتعلم ما يجب القيام به حتى لا تواجه أعطالًا واضطرابات في تشغيل الفرن والموقد نفسه.
محتوى المقال:
تصميم فرن الغاز ومبادئ التشغيل
فرن الغاز عبارة عن حجرة عازلة للحرارة مدمجة في جسم موقد الغاز أو تقع بشكل منفصل مع وجود شعلات بداخلها.
يحتوي الفرن الموجود في نماذج مواقد الغاز هيفايستوس التي تقدمها الصناعة حاليًا على شعلتين - الشعلة الرئيسية لإعداد الأطباق التقليدية والخبز وموقد شواء لتحميص أطباق اللحوم.
مبدأ تشغيل الفرن في موقد الغاز هو تسخين الهواء نتيجة احتراق الوقود المسال أو الغاز الطبيعي. يتم توفير الوقود الغازي للموقد وغرفة الاحتراق من الشبكة أو من أسطوانة الغاز.
ينظم صمام TUPA إمداد الغاز. يمر عبر الفوهة ويختلط بالهواء، ثم يترك الفوهة ويشتعل.
تم تجهيز مواقد GEFEST أيضًا بمؤقت وإضاءة ممتعة في الفرن ووظيفة التحكم في الغاز. يعمل نفس التحكم في الغاز على قطع إمداد الغاز في حالة تلاشيه. الوظيفة الأخيرة لا يمكن الاستغناء عنها ببساطة إذا أدى تيار هوائي إلى نشوء لهب ضعيف أو غمرت النار بالسائل المتدفق من المقلاة.
ما هو صنبور TUP وكيف يعمل؟
صنبور TUP عبارة عن جهاز ثرموستاتي آمن، وهو عبارة عن أنبوب شعري يحتوي على خليط الكيروسين. توجد علبة صغيرة على أحد جانبي الأنبوب. عند تسخينه يتمدد سائل الكيروسين ويغلق طريق الغاز إلى الموقد، وعندما تنخفض درجة الحرارة يفتحه.
يتم إخفاء آلية TUPA خلف لوحة الموقد ويتم التحكم فيها بواسطة مقبض الصنبور، الذي يتحكم في وقت واحد في تشغيل الفرن والشواية، مع الحفاظ على درجة الحرارة المحددة.
وظيفة التحكم بالغاز في المواقد المنزلية
يعد التحكم في الغاز ميزة مفيدة تزيد بشكل كبير من سلامة معدات الطهي بالغاز أثناء تشغيلها.
في الوقت نفسه، هذا هو ما يجعل من الصعب إشعال الموقد، وفي حالة حدوث عطل، فإنه يجعل استخدام المعدات مستحيلًا تمامًا.
تختلف صنابير الفرن المزودة بالتحكم المدمج في الغاز في نماذج المواقد المختلفة في عدد المزدوجات الحرارية المتصلة بها. رافعة مع اثنين المزدوجات الحرارية يتحكم في الفرن وشعلات الشواية باستخدام مزدوج حراري - يتحكم في الفرن فقط ويبدأ تشغيله.
المزدوجة الحرارية عبارة عن سلكين مصنوعين من مواد مختلفة يتم دمجهما معًا بطريقة تشكل الوصلة كرة صغيرة. عندما ترتفع درجة الحرارة إلى درجة حرارة محددة مسبقًا في منطقة عمل الجزء، تظهر إشارة كهربائية صغيرة.
يتم نقل هذه الشحنة الكهربائية الضعيفة إلى صمام الملف اللولبي، والذي يؤدي نتيجة لذلك إلى فتح مسار إمداد الغاز. إذا انطفأ اللهب، تبرد المزدوجة الحرارية. بسبب انخفاض درجة الحرارة، تتوقف الإشارة عن التدفق إلى الصمام، الذي يغلق قناة إمداد الوقود الزرقاء.
القواعد العامة للاتصال والتشغيل
قبل شراء موقد غاز يحمل شعار هيفايستوس، يجب عليك معرفة كيفية عمل الفرن الخاص به، وما هي الوظائف وأنظمة الحماية المجهزة بالمعدات. من الضروري التحقق مما إذا كانت المعلمات والإعدادات الفنية تتوافق مع نوع وضغط الوقود الغازي في الشبكة.
يتم تركيب وتوصيل الجهاز بواسطة عامل غاز معه تم توقيع العقد لتوريد الوقود الأزرق وصيانة المعدات. ويجب عليه بعد ذلك ملء قسيمة التثبيت موضحاً بها طبيعة التغييرات في الإعدادات إن وجدت.
استخدم في شقة أو منزل ريفي موقد غاز يتطلب من المالك الالتزام الصارم بقواعد السلامة.
يُسمح بتشغيل فرن الغاز إذا:
- يتم تثبيت الموقد في مكان آمن للحريق، ويتم التأريض؛
- موقد الغاز، وعلى وجه الخصوص، الفرن في حالة عمل جيدة، وجميع العناصر الهيكلية سليمة؛
- لا يتم تحميل صينية الخبز والرف السلكي بشكل زائد - الوزن المسموح به يصل إلى 6 كجم؛
- باب فرن التشغيل مغلق.
يجب استخدام الجهاز فقط للغرض المقصود منه - لا يُسمح بتسخين الغرفة أو تجفيف المواد القابلة للاشتعال. إذا كانت هناك رائحة غاز، فيجب أولاً إغلاق الصمام المشترك لأنبوب إمداد الوقود، ثم جميع صمامات الموقد. يتم استدعاء خدمات الطوارئ للقضاء على التسرب.
كيف تشعل الفرن أو الشواية في موقد الغاز؟
لإشعال فرن الغاز، يمكنك استخدام أعواد الثقاب أو ولاعة كهربائية أو الإشعال الكهربائي.يمكن أن يكون الإشعال الكهربائي شبه تلقائي، حيث تحتاج في نفس الوقت مع تدوير الرافعة إلى الضغط على زر الإشعال الكهربائي، ويكون الإشعال أوتوماتيكيًا.
في الخيار الثاني، يتم دمج آلية الإشعال في المقابض ويتم تنشيطها في وقت واحد مع دورانها. آلية إشعال مواقد الفرن غير موجودة في جميع مواقد الغاز، ولكن فقط في الموديلات ذات الإشعال الكهربائي بـ 6 قنوات.
استخدام الإشعال الكهربائي للفرن
لإشعال الموقد الرئيسي باستخدام الإشعال الكهربائي المدمج، تحتاج إلى فتح الفرن وإدارة المقبض الدوار عكس اتجاه عقارب الساعة حتى يصل إلى أقصى مقياس لدرجة الحرارة. ثم تحتاج إلى الضغط في نفس الوقت على زر PU أو مفتاح تبديل TUPA وزر جهاز الإشعال الكهربائي.
لا تستغرق عملية الإشعال أكثر من 5 ثوانٍ. يحدث أن هذه المرة ليست كافية وينطفئ اللهب عند تحرير مقبض الإيقاف. في هذه الحالة، عليك أن تأخذ قسطًا من الراحة للسماح للغاز بالتبدد والمحاولة مرة أخرى بعد دقيقة واحدة.
بالنسبة لموقد الشواية، ينطبق نفس مبدأ الإشعال، ولكن يتم تشغيل مقبض TUPA في اتجاه عقارب الساعة. هذا هو الوضع الوحيد وغير القابل للتغيير الذي يضبط درجة الحرارة عند مستوى كافٍ لتشغيل الشواية.
بعد تشغيل المفتاح، يدخل الغاز إلى الموقد العلوي، ويوجد هنا مصهر مثبت، والذي يغلق مخرج الغاز في حالة انطفاء اللهب.
كيف تشعل شعلة الفرن الرئيسية يدوياً؟
لإشعال الموقد السفلي في موقد هيفايستوس باستخدام أعواد الثقاب أو ولاعة كهربائية، افتح باب الفرن، ثم اضغط على مقبض TUPA وأدره إلى 270 درجة مئوية.
قم بإحضار مصدر الحريق إلى نافذة الإشعال مع الضغط في نفس الوقت على زر PU أو مقبض المفتاح الدوار طوال الطريق، مع الاستمرار في الضغط عليه لمدة 15 ثانية تقريبًا. وبعد التأكد من احتراق الغاز، يتم وضع المقبض في الوضعية المطلوبة للاستخدام.
يتم اختيار نظام درجة الحرارة وفقًا لتقنية تحضير منتجات معينة. وترد التوصيات العامة في الجدول.
إذا تم الإشعال بنجاح ولم ينطفئ اللهب، أغلق الفرن واتركه حتى يسخن. لكي يستقر الفرن على درجة حرارة ثابتة، عليك الانتظار لمدة 5 دقائق على الأقل.
إشعال شعلة الشواية العلوية يدويًا
لإشعال الشعلة العلوية، افتح الفرن وأدر المفتاح إلى وضع "الشواية". قم بإحضار عود ثقاب أو ولاعة كهربائية إلى الموقد العلوي، مع الضغط في نفس الوقت على مقبض TUPA أو زر PU، مع الاستمرار لمدة 15 ثانية.
غالبًا ما يحدث أن الموقد لا يشتعل في المرة الأولى، لذا بعد الإشعال من الضروري التأكد من احتراق اللهب ثم إغلاق الفرن فقط. إذا كان الموقد لا يزال مطفأ، كرر الإجراء من البداية.
موقد الغاز لا يضيء أو ينطفئ
ويرتبط سبب الخلل تشغيل الفرن واشتعال الشعلات، قد يكون هناك انسداد أو تآكل في أجزائها، أو تعطل جهاز الاستشعار الذي يراقب حالة اللهب.
يمكن أن تكون طرق حل مشكلة المشكلة كما يلي:
- المزدوجة الحرارية المعيبة (طرفها منحرف أو مسدود أو متآكل). يؤدي إلى عدم كفاية الجهد الذي يتم توفيره لصمام الملف اللولبي. ونتيجة لذلك، فإنه يقطع إمدادات الغاز إلى الموقد الفرن. استبدال الجزء سيساعد في حل المشكلة.
- فشل صمام الملف اللولبي. في حالة حدوث خلل في صمام الغاز، يقوم مستشعر التحكم بنقل الجهد. ومع ذلك، لا يظل الصمام مفتوحًا - يتم إيقاف تشغيل الموقد فورًا بعد تحرير صمام الغاز. يجب استبدال الصمام.
- الفوهة مسدودة. يؤدي الاستخدام المطول أو ملامسة المنتجات للفوهة إلى انسداد جزئي أو كامل لقناة مخرج الغاز. لإصلاح المشكلة، تتم إزالة الموقد وتنظيفه.
- فشل رافعة TUPA. قد يكون سبب الانهيار هو تلف آلية الدوران الموجودة بالداخل أو أحد الوصلات الموجودة في الترس. يجب استبدال الجزء بجزء جديد. إذا كان السبب هو انسداد آلية تحويل الصنبور، فيجب تنظيفه.
- ينطفئ الفرن بعد التسخين. وضع الاحتراق الأدنى الذي تم ضبطه بشكل سيء، والذي يذهب إليه الفرن بعد أعلى حرارة، يؤدي إلى إضعاف اللهب للغاية. لا يسخن مستشعر التحكم بدرجة كافية ويوقف إمداد الغاز. يمكن للفني حل المشكلة، ويجب ضبط الموقد.
أفران الغاز ليست مجهزة دائمًا بوظيفة التحكم في الغاز، وفي بعض الأحيان لا تحتوي على اشتعال كهربائي.ولذلك يجب مراعاة قواعد التشغيل والإشعال وأسباب إطفاء الحريق لكل طراز من موقد الغاز على حدة.
استنتاجات وفيديو مفيد حول هذا الموضوع
كيفية إشعال الشعلات العلوية والسفلية في فرن موقد ماركة هيفايستوس:
ماذا تفعل إذا انطفأت لهب شعلات فرن الغاز:
مراجعة تصميم ووظيفة موقد الغاز ذو العلامة التجارية GEFEST:
باستخدام موقد غاز هيفايستوس كمثال، يمكنك معرفة كيفية تشغيل الغاز في الأفران من الشركات المصنعة الأخرى. مبدأ التشغيل هو نفسه، والفرق الوحيد يمكن أن يكون في موقع الصنابير والأزرار، في وظائف الأجهزة.
إذا كانت مشاكل إشعال الفرن مرتبطة بفشل المعدات، فمن الأفضل الاتصال بأخصائيي الغاز من الخدمة التي تم إبرام اتفاقية معها لإمداد الغاز وصيانة وحدات الغاز.
هل ترغب في مشاركة تجربتك الخاصة في إضاءة وطهي الأطباق في فرن الموقد الذي يحمل شعار هيفايستوس؟ يرجى كتابة التعليقات في نموذج الكتلة أدناه. اطرح أسئلة حول موضوع المقالة، وانشر الصور الموضوعية، وشارك المعلومات والتوصيات المفيدة.
