كيفية تشغيل الفرن في موقد الغاز: توصيات لإشعال الغاز في الفرن ونظرة عامة على قواعد السلامة
موقد الغاز هو جهاز مألوف ومفهوم تمامًا.ومع ذلك، فإن استخدامه قد يثير بعض الأسئلة. لذلك، قد لا تفهم ربة المنزل كيفية تشغيل الفرن في موقد الغاز، إذا لم يكن المالك قد واجه نموذجًا محددًا من قبل.
لكن الأطباق المطبوخة في الفرن عادة ما تكون ألذ بكثير من تلك المطبوخة على الموقد، وتحتفظ بعناصر أكثر فائدة. لذلك، من المفيد تعلم كيفية تشغيل الفرن مرة واحدة، حتى تتمكن بسهولة من تدليل منزلك بروائع الطهي الشهية مهما كانت تعقيداتها. هل توافق؟
في هذه المادة سوف نفهم مبادئ تشغيل أفران الغاز، ونتحدث عن طرق إشعال اللهب فيها واحتياطات السلامة التي يجب مراعاتها عند تشغيل مثل هذه المعدات. سنقوم بتكملة المادة بالصور المرئية وتوصيات الفيديو الموضوعية.
محتوى المقال:
مبدأ تشغيل فرن الغاز
من خلال فهم كيفية عمل فرن الغاز بالضبط، من الأسهل بكثير إشعال النار فيه بشكل صحيح. إذا كان الموقد يسخن قاع المقلاة مباشرة ويسخن المساحة المحدودة المحيطة به بشكل منتشر، فإن الفرن يقوم ببناء درجة الحرارة المطلوبة في المساحة المعزولة. غالبًا ما يحدث تسخين الهواء الذي يشارك في المعالجة الحرارية من الأسفل، وبعد ذلك ترتفع التيارات الساخنة بالتساوي إلى أعلى، وتدور داخل الفرن.
يحتوي الفرن على موقد منفصل خاص به يحترق فيه خليط الغاز والهواء.غالبًا ما تكون الشعلات منتشرة: يحدث خلط الغاز والهواء فيها بشكل طبيعي، دون تناول كمية إضافية من الأكسجين.
بعد فتح الصنبور، يمر الغاز عبر الفوهة، ويتحد مع الهواء ويشتعل بواسطة شرارة. يتشكل الأخير بسبب الكهرباء أو النار المفتوحة من عود ثقاب أو ولاعة.
إذا كان الفرن الخاص بك مجهزًا الحمل الحراري، نوصيك بالتعرف على ميزات تمكين هذا الوضع واستخدامه وتعطيله.
طرق إشعال النار في الفرن
يمكن تنفيذ إشعال اللهب بطريقتين، والتي تعتمد بشكل مباشر على الميزات الوظيفية لنموذج المعدات نفسه. يعتمد الأمر عليهم على مدى قدرة ربة المنزل على إشعال فرن الغاز في مطبخها.
طرق إشعال النار في الفرن هي كما يلي:
- الإشعال الكهربائي يتميز الفرن بالعديد من التعديلات وهو أكثر ملاءمة وأمانًا، لأنه لا يعني اتصالًا بشريًا مباشرًا بالموقد.
- الإشعال اليدوي يتطلب اللهب بعض المهارة. لكن نماذج المواقد أو الأفران ذات المبدأ المماثل لإشعال النار عادة ما تكون أقل تكلفة قليلاً.
ستكون خوارزمية تشغيل الأفران المختلفة مختلفة قليلاً. دعونا نفكر في ميزات الاستخدام بمزيد من التفصيل.
الطريقة رقم 1 - إشعال الفرن بالكهرباء
يعد تشغيل الفرن باستخدام الإشعال التلقائي أمرًا سهلاً وسريعًا للغاية.
للقيام بذلك، ما عليك سوى اتخاذ بعض الخطوات البسيطة:
- أدر صنبور إمداد الغاز واضبطه على الحد الأقصى ؛
- اضغط ولا تحرر زر الإشعال الكهربائي؛
- بعد ظهور اللهب، حرر زر الإشعال بعد 5-10 ثوانٍ.
إذا لم تشتعل النار بعد هذه التلاعبات أو لم يعمل الموقد بشكل صحيح، فأنت بحاجة إلى إيقاف إمداد الوقود وفتح باب الفرن للتهوية. بعد بضع دقائق، تحتاج إلى محاولة الإشعال مرة أخرى.
تكمن الحاجة إلى الضغط باستمرار على زر الإشعال التلقائي في نظام أمان الفرن. يحتاج مستشعر التحكم في الغاز إلى درجة حرارة ووقت معينين لمراقبة تشغيل الجهاز بشكل صحيح.
بالإضافة إلى ذلك، يهدف الضغط المستمر إلى حماية الجهاز من إنتاج شرارات غير مرغوب فيها إذا تم الضغط على الزر عن طريق الخطأ. بعد الضغط لفترة وجيزة على هذا الزر، يمكنك ضبط مستوى درجة الحرارة المطلوبة لطهي طبق معين.
الطريقة رقم 2 - إشعال اللهب يدويًا
يمكنك أيضًا إشعال الغاز في الفرن يدويًا. حتى لو كانت الخزانة مجهزة بإشعال كهربائي، فقد تنشأ مواقف عندما لا يعمل هذا الخيار. لذلك، حتى أصحاب النماذج التكنولوجية الحديثة يجب أن يفهموا كيفية إشعال الفرن في موقد غاز بالمباريات.
تبدو العملية مثل هذه خطوة بخطوة:
- قم بتهوية الفرن لبضع دقائق وتحديد مكان الفتحة التجريبية؛
- إحضار عود ثقاب أو ولاعة مشتعلة إلى جهاز الإشعال؛
- أدر مرحل إمداد الغاز واستمر في الضغط عليه حتى يشتعل اللهب ؛
- بعد الإشعال، لا تحرر مقبض التغذية لمدة 15 ثانية حتى يستجيب نظام الأمان بشكل صحيح لتشغيل الفرن؛
- إذا كان اللهب الموجود في الموقد ثابتًا، دون فصل أو شرارة، فيمكنك إغلاق الباب وتسخين الخزانة للطهي اللاحق.
للعثور على نافذة الإشعال، قم بفحص الجزء السفلي وجوانب الفرن بعناية عند إيقاف تشغيله. في أغلب الأحيان، يقع الثقب المطلوب في الجزء السفلي من الخزانة أو على جدرانه. إذا كان الفرن مزودًا بشواية غاز، فيجب عليك البحث عن الشعلة في الأعلى.
للإشعال، من الأفضل استخدام أعواد ثقاب مدفأة طويلة أو ولاعة خاصة ذات فوهة ممتدة. سيؤدي ذلك إلى حماية يديك من الحروق وزيادة المسافة بين الطيار الموقد ويدك.
احتياطات السلامة عند إشعال الفرن
بغض النظر عن كيفية إشعال اللهب في الفرن، يجب عليك دائمًا اتباع إجراءات محددة قواعد السلامة. يمثل التفاعل مع الغاز دائمًا خطرًا، لذا يجب أن تكون حذرًا للغاية لتجنب احتمال حدوث حالة طارئة.
بعد ذلك، دعونا نلقي نظرة على القواعد الأساسية لإشعال الفرن بأمان:
- قبل تشغيل فرن الغاز، قم بتهويته دائمًا لتحرير المساحة من تراكم الغاز المحتمل.
- فحص الخراطيم، والتحقق بشكل دوري من ضيق توصيلاتها، وإذا لزم الأمر استبدل القطعة البالية بأخرى جديدة.
- تأكد من إشعال شعلة الفرن بالكامل. إذا لم يحترق أي جزء، قم بإيقاف إمداد الغاز، وقم بتهوية الخزانة وأعد إشعال اللهب.
- لا تترك الفرن العامل أبدًا دون مراقبة، وتذكر التحقق من وجود ألسنة اللهب من خلال نافذة باب الخزانة.
- لا تستخدم الفرن أبدًا أثناء تشغيله كمصدر للتدفئة. لا يمكنك تسخين المطبخ باستخدام الهواء الساخن بواسطة الموقد.
- قم بتنظيف جميع الأسطح داخل الفرن جيدًا بعد كل عملية طهي. يمكن أن تسد رواسب الشحوم والملوثات الأخرى فتحات الإشعال أو الموقد نفسه، مما يؤدي إلى احتراق اللهب بشكل غير متساو أو غيابه تمامًا أثناء التشغيل اللاحق.
رائحة الغاز أو التنبيه الصوتي مستشعر التسرب – إشارة إنذار يمنع فيها استخدام المعدات. قم بتهوية الغرفة، وإذا أمكن، ابحث عن مصدر تسرب الوقود.
من المفيد دائمًا مراقبة تشغيل المعدات التي يحتمل أن تكون خطرة. الأداء غير الصحيح لأي عنصر يجب أن يثير أجراس الإنذار ويكون سببًا لاستدعاء متخصص خدمة الغاز لإجراء الفحص وتشخيص المشكلة وإصلاحها.
أعطال فرن الغاز النموذجية
حتى مع الاستخدام الدقيق والإشعال الصحيح، قد يكون اللهب الموجود في شعلة الفرن غير مستقر أو يختفي تمامًا. هذه المشاكل الشائعة لها أسباب محددة للغاية ويسهل حلها إلى حد ما.
إذا اشتعل اللهب في الفرن دون مشاكل، لكنه غالبًا ما ينطفئ بعد مرور بعض الوقت، فيمكن البحث عن السبب في تشغيل نظام التحكم في الغاز. على الأرجح، يكون مستشعره معيبًا أو متسخًا، وبالتالي لا يستجيب للإشعال بشكل صحيح، ويرسل إشارة لإيقاف إمداد الغاز.
في نفس الموقف، قد تكون العقد المشكلة الحرارية وصمام الملف اللولبي لموقد الغاز. هذا الأخير لا يتلقى جهدًا كافيًا بسبب عطل مستشعر التحكم في اللهب ويقوم تلقائيًا بإيقاف إمداد الوقود الأزرق.
بالإضافة إلى أعطال أجزاء معينة، قد يكون سبب انطفاء اللهب بعد تسخين الفرن هو ضبط الحد الأدنى لمستوى اللهب بشكل غير صحيح. بعد أقصى قدر من التسخين، ينتقل الموقد إلى الوضع اللطيف. إذا لم تستوفي المعلمات المطلوبة، فلن يتم تسخين المزدوج الحراري بدرجة كافية، ولهذا السبب يتم إيقاف تشغيل الجهاز.
إذا لم يتم تشغيل موقد الغاز الموجود في الفرن على الإطلاق، فسيكون التشخيص الأولي هو تحديد الانسدادات في فتحاته، والتي قد تتشكل بسبب رواسب الكربون أو بقايا الطعام، أو تلوث فوهة الغاز نفسها. إذا لم تكن هناك رواسب تتداخل مع الاشتعال، فمن المحتمل أن تكون الأجزاء الهيكلية مهترئة وتتطلب الاستبدال.
يمكن أن يؤثر صنبور الغاز كوحدة منفصلة أيضًا على الأداء غير الصحيح للموقد في الفرن. قد يتلف أي رابط في تصميم آلية الدوران الداخلية. في كثير من الأحيان لا يمكن إصلاح هذا الجزء ويجب استبداله بالكامل.
استنتاجات وفيديو مفيد حول هذا الموضوع
كيف تبدو الفتحة التجريبية في فرن الغاز ومكان وجودها موصوفة في الفيديو أدناه. بالإضافة إلى ذلك، يوضح الفيديو كيفية إزالة اللوحة الواقية والوصول إلى الموقد.
معلومات عن كيفية إشعال اللهب في الفرن بدون إشعال كهربائي مع التحكم بالغاز في الفيديو التالي:
كما هو الحال مع أي معدات غاز، يجب أن يكون العمل مع الفرن شديد الحذر.انتبه إلى أي خلل مثير للقلق في الجهاز واتصل بالمتخصصين في الوقت المناسب لتجنب المواقف الطارئة..
وإشعال اللهب في فرن الغاز أمر بسيط للغاية: ما عليك سوى تعلم كيفية القيام بذلك بشكل صحيح مرة واحدة فقط، وبعد ذلك لن تحتاج المضيفة إلى أي مساعدة خارجية.
هل ترغب في استكمال المعلومات المقدمة بتوصيات أو تعليقات مفيدة؟ أو هل لا تزال لديك أسئلة لم نغطيها في هذه المادة؟ اطرحها على خبرائنا وزوار الموقع الآخرين - نموذج التعليقات موجود أدناه.
