مبدأ تشغيل غسالة الأطباق النموذجية: التصميم والمكونات الرئيسية وقواعد التشغيل
هناك عدد لا بأس به من نماذج PMM للمطبخ.علاوة على ذلك، تسعى كل شركة مصنعة لمعدات غسل الأطباق إلى التميز عن الباقي: يضيف البعض أجهزة استشعار مختلفة لتصميم غسالة الأطباق، بينما يضيف البعض الآخر وحدات جديدة بوظائف إضافية.
ولكن، بغض النظر عن العلامة التجارية، فإن مبدأ التشغيل العام لغسالة الصحون المنزلية هو نفسه. وحدات التشغيل الرئيسية للمعدات تحت علامات تجارية مختلفة متشابهة أيضًا. كيف تعمل غسالة الصحون وعلى أي مبدأ تعمل؟ هذه هي الأسئلة التي سندرسها بالتفصيل في هذه المادة. سننظر أيضًا في التوصيات الأساسية لتشغيل غسالات الأطباق.
محتوى المقال:
مكونات غسالة الصحون
معظم غسالات الأطباق الأوتوماتيكية المتوفرة حاليًا في المتاجر هي نماذج مدمجة في وحدات المطبخ مع تحميل أمامي (عمودي) للأطباق. تعمل هذه التقنية على تبسيط حياة ربة المنزل قدر الإمكان.
وضعت أدوات مائدة متسخة في الآلة، وضغطت على الزر - وبعد فترة أصبحت الملاعق والشوك والأطباق نظيفة مرة أخرى.
لكي تعمل غسالة الأطباق بشكل صحيح وتغسل الأطباق جيدًا، تحتاج الآلة إلى مياه متجددة ملح والمنظفات. في هذه الحالة، يجب أن يكون لنفاثات الماء درجة حرارة محددة، ويجب أن يفي تكوين الملح بمتطلبات نقاء كلوريد الصوديوم، ويجب أن تكون السوائل وأقراص الغسيل مناسبة للطراز المحدد.
كل وحدة غسالة أطباق مسؤولة عن الجزء الخاص بها من عملية غسل الأطباق. إذا لم يقم عنصر التسخين بتسخين الماء بشكل كافٍ، ولم تضخه المضخة بالكامل، وانسد المبادل الأيوني أو المرشحات، فستظل الأطباق متسخة. سيتعين عليك الوقوف عند الحوض وإنهاء تشغيل الجهاز يدويًا. ولكن لماذا تشتري غسالة الصحون على الإطلاق؟
المكونات الرئيسية لPMM المنزلية
يحتوي الجسم الصغير لغسالة الأطباق على وحدات العمل التالية:
- مضخة تداول لإمدادات المياه.
- مضخة الصرف لضخ النفايات في المجاري.
- مبادل أيوني مع راتنج لتليين الماء العسر.
- سخان مياه لحظي (عنصر تسخين مع ترموستات أمان).
- أجهزة استشعار لدرجة الحرارة ومستوى السائل في الداخل.
- فلتر لتنظيف مياه الصرف الصحي من بقايا الطعام.
- فلتر لتنقية المياه الموردة للآلة.
- غرفة غسيل داخلية بها عدة سلال لأطباق مختلفة.
- الرشاشات العلوية والسفلية (أذرع متأرجحة مع فوهات).
- لوحة اختيار وضع العرض والتشغيل.
- كتلة التحكم.
بالإضافة إلى ذلك، تم تجهيز بعض الموديلات بمبادل حراري، وبعضها مزود بمروحة لتجفيف الأطباق المغسولة.
غرفة الأطباق مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. لتقليل الضوضاء، يتم وضع ختم مطاطي على طول محيط باب الفتحة. صواني أدوات المائدة قابلة للإزالة.وهذا يسمح لك بوضع ليس فقط الأطباق الصغيرة داخل غسالة الأطباق، ولكن أيضًا المزيد من المقالي أو الأواني.
يوجد على الباب حاوية للمنظفات (سائلة أو مسحوق أو أقراص). يتم إنشاء خزان آخر في الجزء السفلي من الغرفة - وذلك لتجديد الملح في المبادل الأيوني.
يوجد في الجزء الأمامي من غسالة الأطباق مؤشرات أو شاشة عرض لحالة الماكينة، بالإضافة إلى لوحة تحكم تعمل باللمس أو ميكانيكية. يعد إصدار الشاشة التي تعمل باللمس هو الأكثر ملاءمة للاستخدام، ولكنه أيضًا الأكثر تكلفة. في الوقت نفسه، فإن الميكانيكا الأبسط على شكل مقبض دائري ستستمر لفترة أطول بكثير في الغالبية العظمى من الحالات.
تشتمل غسالة الأطباق النموذجية أيضًا على:
- سلك الطاقة؛
- خراطيم لتصريف المياه القذرة وتزويد المياه النظيفة؛
- الرفوف والسلال والصواني للأطباق.
الملح الخاص ومركبات التنظيف هي مواد استهلاكية. لم يتم تضمينها في المجموعة، لكن لا ينبغي عليك تشغيل غسالة الأطباق بدونها.
لا يزال الماء وحده غير قادر على غسل الأطباق جيدًا. بالإضافة إلى ذلك، تم تكوين غسالة الأطباق الأوتوماتيكية في البداية بحيث تحتوي على هذه المنتجات بالداخل. إذا لم يكن هناك أي منها أو كانت بكميات غير كافية، فلن تعمل الآلة وستعمل الحماية. لقد قدمنا توصيات لاختيار منظف غسل الأطباق الأكثر فعالية في هذا المنشور.
عناصر وأجهزة إضافية
يتم التحكم في تشغيل PMM بواسطة وحدة الأتمتة المقابلة. يرسل إشارات إلى المضخات وعناصر التسخين والصمامات. إلا أنه يحتاج إلى أجهزة استشعار تراقب ما يحدث داخل معدات التشغيل.وهنا يحدد كل مصنع بنفسه مجموعة أجهزة الاستشعار المطلوبة.
يوجد دائمًا مستشعر واحد في السيارة - مقياس درجة حرارة الماء. بدونها، من المستحيل الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة في غرفة الغسيل. بالإضافة إلى ذلك، فهو يتأكد أيضًا من عدم ارتفاع درجة حرارة عنصر التسخين.
كل هذه المستشعرات ضرورية لتحسين كفاءة جهاز PMM الأوتوماتيكي. كلما زادت معرفة وحدة التحكم بما يحدث داخل حجرة الأطباق، كلما تمكنت من تحديد وضع الغسيل بشكل أفضل.
كيف يتم تنفيذ التجفيف في غسالة الأطباق؟
وحدة إضافية أخرى مرتبطة بتجفيف أدوات المائدة المغسولة. تتطلب جميع نماذج هذه الآلات تقريبًا مثل هذه الوظيفة. فقط الخيارات الأكثر تكلفة هي التي تأتي بدون هذا الخيار.
لتجفيف الأطباق، تم تجهيز غسالة الصحون بما يلي:
- مبادل حراري؛
- مروحة مع ملف التدفئة.
- كتلة مع الزيوليت.
الخيار الأول هو خزان بلاستيكي داخل PMM. يتم ملؤها بالماء البارد، ومن خلال عمليات التبادل الحراري البسيطة، يتم إزالة الرطوبة الزائدة من الغرفة عند الحاجة.
بعد الانتهاء من الغسيل، يبدأ الماء بالتبخر من الأطباق ويستقر على شكل تكثيف فقط على هذا المبادل الحراري والجدران الداخلية للغسالة. العملية طويلة جدًا، لكن مثل هذه الوحدة لا تحتاج إلى كهرباء لتشغيلها.
الخيار الثاني يعتمد على الطاقة ولكنه يجفف الأطباق بشكل أسرع. ومع ذلك، فإن مروحة الدوران صاخبة قليلاً.عند اختيار غسالة الصحون معها، تحتاج إلى التأكد من أن الختم الموجود على الفتحة لا يؤدي فقط وظائف منع التسربات، ولكن أيضا عزل الصوت. يجب أن يغلق الغطاء بإحكام قدر الإمكان.
الخيار الثالث هو منتج جديد من أحدث جيل، والذي لم يتم تضمينه في جميع الشركات المصنعة في تشكيلة الفريق حتى الآن. عند امتصاص الماء، يسخن معدن الزيوليت ويطلق الحرارة على شكل هواء جاف ساخن.
يُستخدم تدفق الهواء الساخن هذا لتجفيف أدوات المطبخ المغسولة. تستهلك هذه المعدات ما يقرب من ثلث الكهرباء أقل من نظيرتها ذات المروحة. علاوة على ذلك، ليست هناك حاجة لتغيير أو إضافة الزيوليت. يستعيد نفسه تدريجياً ويتخلص من الرطوبة الزائدة.
يضيف مصنعو غسالات الأطباق باستمرار خيارات جديدة إلى موديلاتهم لجذب المشترين. ويستمر البحث عن حلول لتحسين كفاءة هذه التكنولوجيا. علاوة على ذلك، كلما زاد عدد هذه الوحدات الإضافية، زاد احتمال فشل PMM.
لقد قمنا بفحص كل من عقد العمل الرئيسية بمزيد من التفصيل في مقالتنا: هيكل غسالة الصحون النموذجية: التصميم والغرض وقابلية الصيانة للأجزاء المختلفة.
أهمية التبادل الأيوني للملح
يجب التمييز بين المنظفات وملح الصوديوم المتجدد لـ PMM. هاتان تركيبتان مختلفتان يتم سكبهما في حاويات مختلفة لغسالة الأطباق. يدخل "الصابون" إلى الخزان الموجود على الغطاء، ويسكب "الصوديوم" في وعاء أسفل حجرة الغسيل.
هناك أيضًا أجهزة لوحية الكل في واحد. يتم وضعها في حجرة على فتحة الماكينة وتحتوي بالفعل على الكميات المطلوبة من المحلول الملحي. ولكن إذا كانت المياه في الصنبور صعبة للغاية، مع نسبة عالية من المغنيسيوم والكالسيوم، فسيكون من الصعب الاستغناء عن الملح المصمم خصيصا لمبادل الأيونات. بدونها، سوف ينهار PMM حتمًا وبسرعة كبيرة في مثل هذه الحالة.
يحتوي PMM على مبادل أيوني مع راتينج يتكون من كلوريد الصوديوم NaCl. يمر التدفق الكامل من مصدر المياه للغسيل أولاً عبر هذه الكتلة، حيث يتم استبدال الكالسيوم والمغنيسيوم الموجود في الماء بأيونات الصوديوم. ونتيجة لذلك، يتم القضاء على تكون الترسبات على أجزاء غسالة الأطباق والبقع على الأطباق.
تدريجيًا، يتم غسل الصوديوم من المبادل الأيوني ويجب استبداله بجزء جديد. علاوة على ذلك، لا يمكنك استخدام التناظرية الغذائية المعتادة لهذا الغرض. كحل أخير يجوز استخدام الملح المسلوق الخشن البلوري من مجموعة "إضافي". ولكن من الأفضل استخدام التركيبات المعدة خصيصًا لغسالات الأطباق التي تحتوي على نسبة كلوريد الصوديوم أكثر من 99%.
يتم تحديد معدل استهلاك الملح من خلال إعدادات غسالة الأطباق. في العديد من نماذج PMM، يجب ضبط هذه العملية يدويًا باستخدام جدول خاص. علاوة على ذلك، أثناء التشغيل الإضافي، سيتعين عليك مراقبة تكوين الماء باستمرار وضبط التعديل.
لإنقاذ نفسك من مثل هذا الروتين، فور الشراء، اختر جهازًا مزودًا بمستشعر الصلابة. بهذه الطريقة ستقوم الآلة بضبط نفسها، وسيكون استهلاك NaCl اقتصاديًا قدر الإمكان. لدينا المزيد من التوصيات لاختيار غسالة الصحون جلبت هنا.
كيف تعمل غسالات الصحون
لفهم كيفية عمل غسالة الصحون في الداخل، لا تحتاج إلى أي معرفة خاصة بالعلوم العالية. يعتمد تشغيل غسالة الأطباق الأوتوماتيكية على مبدأ العملية خطوة بخطوة - يتم تنفيذ الدورة الأولى، ثم الثانية والثالثة وما إلى ذلك، وفي النهاية يتم إخراج أدوات المائدة النظيفة من الجهاز.
يتم غسل الأطباق في نظام PMM على أربع مراحل:
- النقع المسبق (شطف بقايا الطعام الكبيرة).
- دورة الغسيل الرئيسية .
- شطف.
- تجفيف.
أولاً، تتم إزالة بقايا الطعام الكبيرة من سطح الطبق. ثم ترتفع درجة الحرارة في PMM ويبدأ الغسيل الرئيسي بإضافة المنظفات. يحدث هذا بشكل دوري - جمع المياه وتسخينها ورشها حول الحجرة وتصريفها في البالوعة. يعتمد عدد مرات تكرار هذه العملية على وضع الغسيل المحدد. تحدثنا بمزيد من التفاصيل حول دورة الغسيل ومدة الأوضاع الرئيسية فيها هذه المادة.
وأخيرا، يتم شطف الأطباق بالماء النظيف وتجفيفها. إذا كانت الآلة مزودة بمبادل حراري، فقد تستغرق المرحلة الأخيرة عدة عشرات من الدقائق. إذا كان لديك مروحة تجفيف أو وحدة مع الزيوليت، فإن هذا يحدث بشكل أسرع بكثير.
للتأكد من أن الماء يغسل جميع أجزاء الأطباق المطوية للغسيل دون استثناء، تدور الرشاشات باستمرار أثناء التشغيل.تحتوي هذه الأذرع المتأرجحة على عدة فوهات موجهة إلى الجوانب بزوايا مختلفة. كلما زاد عدد الفوهات، وبالتالي عدد النفاثات الموجودة في الحجرة، كلما تم غسل أدوات المائدة بشكل أسرع وأكثر شمولاً.
قواعد استخدام غسالة الصحون المنزلية
تحتوي الأقراص والسوائل والمساحيق المخصصة لغسالات الأطباق على الحد الأدنى من مكونات الرغوة. وفرة الرغوة تضر فقط بعملية غسل الأطباق في PMM. كلما كان أقل، كلما كان ذلك أفضل. لذلك، لا يمكنك استخدام الصابون العادي أو أي شيء مشابه في غسالة الأطباق.
لا يمكن غسل جميع أدوات المائدة في جهاز PMM. يمنع التجفيف بالهواء الساخن للبلاستيك. سوف تنعم اللوحة منه على الأقل، وربما "تتسرب" بقطرات بلاستيكية. في الحالة الأخيرة، من المرجح أن تفشل الآلة على الفور.
يجب وضع الكؤوس والكؤوس بشكل مقلوب في السلة. سيسهل ذلك دخول تيارات الرشاشات إلى الداخل، بالإضافة إلى أن معظم الماء سيتدفق منها بفعل الجاذبية.
والأهم من ذلك أنه لا ينبغي أن يتداخل أي شيء مع حركة الشفرات بالفوهات. سيؤدي ذلك إما إلى كسر الأطباق أو إتلاف الرشاشات. لقد قدمنا توصيات مفصلة لتشغيل غسالة الصحون في مقال آخر. مقالتنا.
إذا كانت هناك بقايا طعام مغسول في الجزء السفلي من حجرة الغسيل، فهذا يشير إلى انسداد مرشح التصريف. يجب تنظيفها بانتظام. لكن كلما قل عدد قطع الطعام الكبيرة المتبقية على الأطباق، قل عدد مرات إخراجها وغسلها، لذلك من الأفضل ألا تكون كسولًا في البداية وأن تقوم بإزالة بقايا الطعام الكبيرة بعناية من الأطباق.
هل اكتشفت أن غسالة الأطباق لديك مسدودة؟ وفي هذه الحالة ننصحك بالقراءة نصائح التنظيف بأيديكم.
استنتاجات وفيديو مفيد حول هذا الموضوع
لفهم هيكل غسالة الصحون بمزيد من التفاصيل، شاهد مقاطع الفيديو أدناه. لقد اخترناهم خصيصًا لتسهيل فهم مبادئ تشغيل PMM.
يوضح الفيديو بوضوح ميزات تصميم غسالة الأطباق:
مبدأ التشغيل وتحليل أوضاع PMM النموذجية:
يقدم الفيديو مكونات التشغيل الرئيسية لمعدات غسل الأطباق:
ليس من الصعب فهم كيفية عمل PMM وهيكلها. ستساعدك هذه المعرفة عند اختيار معدات غسل الأطباق المناسبة وستسمح لك بتجنب الأخطاء الجسيمة أثناء تشغيلها. بالإضافة إلى أن المعلومات حول تصميم غسالة الأطباق ستكون مفيدة إذا كنت بحاجة إلى استبدال الأجزاء بسرعة أو كان عليك اكتشافها بنفسك أسباب الانهيار آلة.
هل لا تزال لديك أسئلة حول تصميم غسالة الأطباق أو إحدى وحدات عملها؟ يرجى التحقق من جميع التفاصيل مع خبرائنا في قسم التعليقات.
إذا كنت ترغب في استكمال المعلومات التي قدمناها في هذه المقالة، فاكتب تعليقاتك في المربع أدناه.
عندما كنا نختار غسالة الأطباق، قمت أولاً بإجراء بعض الأبحاث النظرية على الإنترنت فيما يتعلق بالخيارات والوظائف الأساسية. كنت أعرف بالفعل في المتجر ما هي النماذج التي سأفكر فيها بالضبط وما هي النماذج التي لا تستحق إضاعة الوقت فيها. بالمناسبة، لا يحب البائعون حقًا العملاء الذين يعرفون بالضبط ما جاءوا من أجله))) لذا. أخذته إلى المنزل وأوصي بشدة أي شخص يبحث عن PMM بالاختيار من بين الطرز التي تحتوي على وظيفة نصف التحميل. هذا ينطبق بشكل خاص على العائلات الصغيرة التي تضم 2-3 أشخاص.لا توجد رغبة ولا وقت للغسل يدويًا، واستخدام الإمكانات الكاملة لغسالة الأطباق لمجموعتين أو ثلاث مجموعات من الأطباق بعد العشاء هو أيضًا أمر غير معقول وغير اقتصادي للغاية. وهي وظيفة نصف التحميل التي تنقذ اليوم. الآلة "تعرف" أن عدد الأطباق فيها قليل، ولا تستهلك الماء والكهرباء بكامل طاقتها.
بالمناسبة، يكون البائعون سعداء للغاية عندما يأتي الناس وهم يعرفون ما يريدون
شكرا لك ديانا! لقد حدث أنه لم يكن لدينا خيار حقًا... قررنا استخدام طريقة البكالوريوس! :-)) حتى تصل الأطباق المتسخة إلى صنبور الحوض !!! :-))
وبينما نحن في عملية التثبيت... وبمجرد تجربتها، سنرسل لك برقية! :-)) شكرًا لك!