ما هو الدرج السفلي في موقد الغاز: طرق استخدام صينية مبلطة
نحن جميعا نستخدم المواقد لطهي الطعام. غالبًا ما تكون مجهزة بفرن يوجد تحته مكان واسع.لا شك أن الكثيرين سيقولون على الفور الغرض من الدرج السفلي في موقد الغاز - فهو مكان مناسب لتخزين المقالي والزلابية وأوراق الخبز.
ولكن اتضح أن هذه ليست كل وظائفها المحتملة. كيف يمكنك استخدام الصندوق؟
سنخبرك بكل شيء عن صواني مواقد الغاز، وما هي شكلها، وكيف يمكن استخدامها بشكل عقلاني وما هي المقصود منها في الأصل.
محتوى المقال:
لماذا تحتاج إلى صينية البلاط؟
يوجد تحت الفرن في معظم المواقد فتحة أو درج. يطلق عليه حجرة الفرن الفرعي. يعتقد البعض خطأً أن الغرض منه يكمن في عزل الجزء السفلي الساخن من الفرن عن غطاء الأرضية، لكن هذا الخيار غير صحيح في الواقع، على الرغم من أنه من الناحية المنطقية قد يعتقد المرء ذلك بالفعل.
تم تقسيم آراء الآخرين. يقترح البعض أن الصندوق مخصص لتخزين الأطباق، والبعض الآخر يقول أنه مخصص لتسخين الطعام.
تعتبر الصينية مثالية تقريبًا لتخزين أدوات المطبخ. إنه مخفي عن الأنظار ويتسع بسهولة للعديد من مقالي القلي التي لا توجد بها مساحة صغيرة في مجموعة المطبخ. من الملائم أيضًا تناول الأطباق منه ولا يتعين عليك الابتعاد عن الموقد.
هذا الإصدار لا أساس له من الصحة، لأنه بعد الاطلاع على التعليمات الخاصة ببعض مواقد الغاز نجد رسمًا للجهاز، حيث تم تعيين هذا الجزء على أنه "خزانة مساعدة قابلة للسحب".
في الوقت نفسه، هناك مواقد معروضة للبيع حيث تم تجهيز الدرج بإدخالات إضافية في الأدراج، مما لا يترك مجالا للشك فيما إذا كانت تستخدم لتخزين الأطباق.
هل يستحق إغلاق الموضوع على هذا، حيث يبدو أن الغرض من الدرج الموجود أسفل فرن موقد الغاز قد تم توضيحه؟ مُطْلَقاً. وتبين أن مؤيدي النظرية الثانية لديهم أيضًا أسباب لاعتبار رأيهم صحيحًا.
مرة أخرى، دعونا نلقي نظرة على التعليمات. في العديد من المواقد، يتم تخصيص الحجرة كخزانة تدفئة، وقد ورد تفصيلها في الأدبيات حول إمكانية استخدامها للحفاظ على دفء الطعام أثناء تشغيل الفرن.
صحيح أن القليل من الناس يستخدمون هذه الوظيفة؛ يعتقد المستهلكون أن الصندوق الدافئ غير مناسب لحفظ الطعام بسبب الفجوات الكبيرة وإزعاج الاستخدام، على الرغم من أن معارضي أفران الميكروويف الذين لا يعرفون إمكانية وجود الموقد سيرحبون بالتأكيد بالأخبار اثارة ضجة.
تنقسم آراء المستخدمين مرة أخرى. يقول البعض أن الخزانة تجفف الأطباق، بينما يسعد آخرون ويزعمون أن الوظيفة قد سهّلت تنظيم تقديم الطعام الساخن للأعياد.
على أية حال، دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية عمله. عند تشغيل الفرن، يدخل الهواء الساخن من الفرن إلى الصينية ويسخن جدرانها المعدنية. وبالتالي فإن ما بداخله يسخن باستمرار.
على سبيل المثال، يمكنك طهي البطاطس كطبق جانبي وخبز السمك معها في ورق القصدير. من الممتع تناول الطبق بأكمله ساخنًا بدلاً من تناول البطاطس المثلجة مع السمك الساخن. كل ما عليك فعله هو وضع البطاطس في صندوق، وعندما يصبح المكون الثاني جاهزًا، أخرجها وقدم كل شيء على الطاولة.
ومع ذلك، تجدر الإشارة أيضًا إلى أن بعض الأفران توفر تصريف المكثفات في حاويات خاصة، لذلك، قبل وضع الطعام في درج التسخين، لا تنس إزالته وتصريف السائل المتراكم منه.
لذلك، اكتشفنا أنه يمكن استخدام درج الفرن السفلي حسب الموديل:
- لتخزين الأطباق.
- لتسخين الطعام
- لكلاهما في نفس الوقت.
ولكن هذا ليس كل ما تحتاج إلى معرفته عند استخدامه.
احتياطات السلامة عند استخدام البليت
لا تنس أبدًا أن الدرج موجود أسفل الفرن، والذي قد يكون قيد التشغيل في الوقت الذي تريد فيه النظر إلى الدرج. في هذه الحالات، احتفظ دائمًا بقفازات الفرن أو مناشف المطبخ بالقرب منك لحماية يديك من الحروق.
إذا كنت تقوم بتسخين الطعام في الدرج، فافتحه بالكامل لتسهيل عملية إخراج الطعام الساخن وأكثر أمانًا.
تتدفق كمية كبيرة من الهواء الساخن من الفرن إلى الدرج السفلي، ما لم ينص على خلاف ذلك من خلال التصميم والعزل الخاصين. أي إذا كان الدرج مصممًا خصيصًا لتسخين الطعام، وتريد وضع مقالي أو أي شيء آخر هناك، ضع في اعتبارك أن العنصر قد يتدهور أو يشتعل فيه النيران.
يجب عدم وضع ما يلي في فرن يصل إلى درجات حرارة عالية:
- الأطعمة والأطباق القابلة للتلف إذا لم يتم استخدامها قريبًا؛
- المناديل الورقية والمناشف النسيجية؛
- اكياس بلاستيك؛
- السوائل والبخاخات القابلة للاشتعال؛
- مواد كيميائية؛
- العناصر التي تطلق السموم عند تسخينها، وكذلك الأطباق المطلية بورنيش غير مقاوم للحرارة، وحاويات PVC غير مخصصة للأطباق الساخنة.
وأشياء أخرى، وكذلك المنتجات التي يمكن أن تفسد أو تضر بالصحة عند تسخينها.
حقيقة مثيرة للاهتمام: في النسخة الإنجليزية من التعليمات الخاصة ببعض موديلات مواقد الغاز، ورد أنه لا يمكن تجفيف الملابس في الدرج، بينما لم يتم ذكر ذلك في النسخة الروسية.
ما الذي يمكن وما لا يمكن وضعه في منصة نقالة؟
ولكن ما هو الدرج الموجود أسفل موقد الغاز؟ يمكنك وضع الأطباق التي لا تخاف من التعرض لفترات طويلة لدرجات الحرارة المرتفعة في الدرج - الزلابية والمقالي ومطارق اللحوم وأوراق الخبز وما إلى ذلك.
وبالطبع لا تنسى الطعام. يمكن إعادة تسخينه:
- بيتزا؛
- أطباق جانبية؛
- بيلاف.
- منال؛
- الحساء.
- لحم/سمك مخبوز.
خذ في الاعتبار الوقت الذي تبقى فيه الأطباق في الدرج حتى لا يتوفر لها الوقت لتجف أو تفسد.
أنواع صواني الفرن ووظائفها
لقد اكتشفنا بالفعل أن المنافذ يمكن أن تكون ثابتة مع باب مفتوح، أو كعنصر منفصل، قابل للسحب عادة، من اللوحة. وكقاعدة عامة، تم تجهيز نماذج المواقد الرخيصة بأخرى ثابتة. لا توجد أصناف خاصة، لذلك لن نركز عليها. لكن الصناديق المعيارية يمكن أن تكون مختلفة.
تحتوي النماذج القابلة للسحب على نوع تكوين مدمج. حتى يتمكنوا من العمل جنبًا إلى جنب مع جهاز تم تجميعه في المصنع، وعادةً ما يكون هذا الخيار عالميًا لكلا النوعين من تطبيقات الخزانات. عند اختيار هذا الخيار، افحص المكان المناسب للتأكد من إحكامه وسهولة التنظيف.
وحدة الأثاث هي عنصر خاص في أثاث المطبخ موقد مدمج. سواء كان الموقد يحتوي على صينية أم لا، سيكون لديك درج إضافي لتخزين الأدوات أسفل الجهاز. صحيح أنها لن تسخن الطعام بالطبع، لأنها عادة ما تكون مصنوعة من مادة MDF، مما يمنع درجات الحرارة المرتفعة من دخول الصندوق.
وهناك خيار آخر أيضًا لتخزين أدوات المطبخ، وهو صندوق منفصل بسطح منصة، يمكنك شراؤه حسب الطلب أو صنعه بنفسك. تحتوي الوحدة عادةً على طلاء مقاوم للرطوبة ويمكن تجهيزها بحاويات إضافية لتخزين العديد من العناصر الصغيرة التي لا تكون مطلوبة غالبًا أثناء الطهي.
كما أنها غير مناسبة لتسخين الطعام، ولكن كما في الحالة الثانية، لا يمكنك تخزين الأطباق فيها فحسب، بل أيضًا المناديل والمناشف والمستندات الخاصة بأدوات المطبخ، وبالإضافة إلى ذلك يمكن اختيار لونها وملمسها بما يتوافق مع مفهوم التصميم العام .
لم نقم بتضمين وظيفة أخرى للدرج المبلط في المقالة - خزانة التجفيف، نظرًا لأن القليل من الطرز تحتوي عليها ولم تعد هذه الحجرة مدرجة كدرج مساعد.
الغرض من الوظيفة واضح: إذا كنت بحاجة إلى طهي الفواكه المجففة أو الفطر الجاف أو البسكويت، فما عليك سوى وضعها على صينية خاصة وتجفيفها أثناء تشغيل الفرن.
تكون هذه الطريقة فعالة بشكل خاص إذا كان الدرج مزودًا بمروحة خاصة.
استنتاجات وفيديو مفيد حول هذا الموضوع
فيديو. لماذا تحتاجين إلى صينية تحت الفرن؟أحد الخيارات:
لذلك، اكتشفنا سبب احتواء موقد الغاز على درج سفلي. يعد هذا مكان تخزين عمليًا وتسخينًا مريحًا للطعام دون استخدام الميكروويف.
كيف تستخدم هذه البليت؟ ربما لديك خياراتك المثيرة للاهتمام؟ شارك نصائحك في التعليقات واطرح أسئلة حول موضوع المقال.
